Kookschool

Na 10 jaar onderzoek en experimenten besluit het Vecchio Mulino-strand het leven te geven aan Vecchio Mulino Lab, een "speeltuin voor elke chef-kok", waar u drukkoken, stoom, vacuüm verpakken, drogen en roken kunt verkennen en alle grote kleintjes kunt leren geheimen achter de kachel.

De kooklessen zijn bedoeld om de basis en technieken van de voorbereidingen in een professionele keuken in 4 uur aan te leren.

Een culinaire reis door elke stap, van de voorbereiding tot de implantatie, van veel verschillende recepten van verse pasta, vullingen, sauzen, bruschetta, desserts. Elke deelnemer heeft een werkplek uitgerust met seizoensgebonden ingrediënten geselecteerd uit kleine lokale producenten; het team van koks staat volledig tot uw beschikking en zal elke deelnemer bij de voorbereiding volgen en kleine kneepjes van het vak onthullen en helpen bij het aanpassen van de recepten.

Voor meer informatie en om te boeken:

E-mail: cooking@vecchiomulinobeach.com - whatsapp / tel.: 366 692 4576